Wie Paulaner die Tankbier-Versorgung auf dem Oktoberfest steuert
Auf der Wiesn muss jeder Biertank rechtzeitig nachgefüllt werden – je nach Tag und Wetter. Eine mobile App zeigt Soll- und Istmengen je Zelt und plant die Betankungsfahrten.
- Kunde
- Paulaner Brauerei Gruppe
- Branche
- Brauerei, Getränke
- Leistungen
- IoT-Anbindung, App-Entwicklung, Betrieb und Wiesn-Support
- Technologie
- IoT-Datenstrecke, mobile Web-App, Wetterdaten
Ausgangslage
Auf dem Oktoberfest beliefert die Paulaner Brauerei Gruppe ihre Festzelte mit Tankbier: Große Biertanks in den Zelten werden während der Wiesn immer wieder von Tankwagen nachgefüllt. Kein Tank darf leer laufen – und keine Fahrt soll umsonst sein.
Wie viel ein Zelt braucht, ändert sich von Tag zu Tag und mit dem Wetter: Regnet es, muss zum Beispiel der Weißbiergarten nicht nachgetankt werden. Die Betankung muss deshalb laufend zum tatsächlichen Bedarf passen.
Umsetzung
codestryke übernimmt die Datenstrecke von der Steuerung der Tankanlagen bis in die Cloud. Darauf läuft eine Mengenmanagement-App, die für jedes Zelt und jeden Wiesntag Soll-, Ist- und Nachtankmengen je Biersorte zeigt.
Für die Betankung zeigt die App alle geplanten Fahrten mit einer Empfehlung: weiter auffüllen, ausfallen lassen oder keine Änderung. Wetterdaten fließen in die Dashboards ein, Benachrichtigungen kommen per E-Mail und WhatsApp.
Die App ist für das Smartphone gebaut. Fahrer öffnen sie über einen Link, den sie bei der Betankung automatisch per SMS bekommen, oder per PIN – ohne eigenes Benutzerkonto.
- Datenstrecke von der Steuerung bis in die Cloud
- Soll-, Ist- und Nachtankmengen je Zelt, Wiesntag und Biersorte
- Betankungsplanung mit Empfehlung je Fahrt
- Zugang für Fahrer per SMS-Link oder PIN
Ergebnis
Die Paulaner Brauerei Gruppe steuert die Tankbier-Versorgung auf dem Oktoberfest seit 2024 mit der App, zuletzt auf der Wiesn 2026. Die Teams sehen die Mengen aller Zelte auf einen Blick und richten jede Betankungsfahrt am tatsächlichen Bedarf aus. codestryke betreut den Betrieb während der Wiesn und entwickelt die Anwendung jedes Jahr weiter.
Kundenstimme
„Das Team übernimmt souverän die Datenstrecke ab der Steuerung bis in die Cloud und gewährleistet für uns höchste Stabilität, gerade während der Wiesn. Für uns ist codestryke die erste Wahl für professionelle IoT-Anbindungen & Applikationen.“
Teamleiter Gastronomie Qualitätssicherung & Technischer Support Getränkeschankanlagen
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